餐廚廢棄物綜合處理過程中有大量的惡臭氣提產生,主要包括：氨氣、硫化氫、無量綱惡臭氣體等。這些廢氣會腐蝕周圍設備，影響周圍環境，必須有效收集和高效凈化處理，要達到國家和地方的排放標準后才能排入大氣中，降低對周圍環境空氣質量的影響。

1、嚴格執行國家環境保護法律，廢氣處理后達到GB14554-93《惡臭污染物排放標準》。

2、采用先合理、成熟、可靠的處理工藝，并具有顯著的環境效益、社會效益和經濟效益。

3、工藝設計與設備選型，能夠在生產運行過程中，具有較大的靈活性和調節余地。 

4、設備布局設計形象美觀、造型藝術。

5、關鍵設備一用一備，達到一用一備并影響生產檢修的目的。

現主流的比較經濟合理的處理工藝分為：生物法、化學洗滌+光氧化法。在以往項目都分別采用過，效果都比較理想，都能滿足相關處理標準及要求。但兩種處理方法分別有自己優缺點。

生物法需要設備24小時不間斷運行，如有中斷可能導致生物菌種的活性降低甚至死亡。營養源中斷時需要人工添加淀粉葡萄糖等營養液維持細菌活性。且定期需對生物菌進行觀察檢測。

化學洗滌+光氧化法可以間斷運行，不受外界環境影響，即開即用，同時效果也完全能夠滿足環保要求。

廢氣采集→廢氣洗滌吸收塔→廢氣洗滌吸收塔→廢氣洗滌吸收塔→光催化氧化→引風機→排風筒→達標排入大氣

1、光催化氧化裝置采用201不銹鋼制作，內部設置光解和催化單元。紫外燈管和光催化板安裝采用抽屜式設計，方便維護、維修。每個抽屜單元調設置獨立電源開關，可根據需要選擇分組運行，降低運行成本。 

2、裝置采用波長為254nm紫外燈對廢氣進行光解除臭和滅菌，燈管使用壽命≧9000小時。 

3、采用2納米級鋁基蜂窩光觸媒板，具有重量輕、壓損小、附著力好不易脫落、凈化效率高等特點。